FOLSÄURE 400 PREMIUMFOLAT

„Folat“ und nicht „Folsäure“

Wer über Folsäure spricht, meint in den meisten Fällen eigentlich Folat. Denn Folsäure ist eine rein synthetische Vitaminform, die natürlicherweise in Lebensmitteln nicht vorkommt. Ihr Einsatz beschränkt sich komplett auf die industrielle Herstellung und Abfüllung als künstliche Nahrungsergänzung.

Der Vorteil der Folsäure bisher war die Stabilität des Moleküls, so dass es für den Menschen nutzbar wurde. Die synthetische Folat-Form Pteroylmonoglutaminsäure (also Folsäure) kann im Körper zwar in aktive Vitaminformen des Folats umgewandelt werden, hat aber einen gravierenden Nachteil: Nach der Einnahme von Folsäure und Lebensmittelfolat müssen diese in komplexen biochemischen Umwandlungsreaktionen in die aktive Vitaminform 5-MTHF (die natürliche „Folsäure“) überführt werden. Das Enzym MTHFR ist dabei der entscheidende Antrieb.

Was aber, wenn uns die Gene für die Umwandlung fehlen?

Ein solcher Gendefekt der MTHFR ist durchaus in Deutschland und anderen westlichen Ländern recht weit verbreitet. Nach intensiven Forschungsarbeiten ist es gelungen, die aktive Form des Folats 5-MTHF durch die Bindung an Glucosamin (rein pflanzlich) zu stabilisieren. Die stabile, natürliche Folatform trägt den Namen Quatrefolic^®.

Quatrefolic^® ist eine Folat der vierten Generation. Die erste Generation sind natürliche Folate in unserer Nahrung, die man normalerweise in einer großen Vielfalt an unterschiedlichen Lebensmitteln antrifft. Leider sind diese Folate, wie oben beschrieben, instabil und anfällig für Oxidation. So verlieren die meisten Lebensmittel bereits durch die reine Lagerung, aber natürlich insbesondere durch die Zubereitung und Verarbeitung rund 50% des ursprünglichen Vitamingehaltes. Frisches Blattgemüse verliert beispielsweise sogar 70% seiner Folsäureaktivität innerhalb von 3 Tagen. Nach dem kochenden Wasserbad bleiben maximal 5% des aktiven Vitamins übrig. Aufgrund dieser Eigenschaft wird Folat auch als Indikatorvitamin für den Gehalt an anderen Vitaminen herangezogen. Enthält ein Lebensmittel einen noch recht hohen Folatanteil, kann man auch bei den anderen Vitalstoffen von einer starken Erhaltung ausgehen.

Aufgrund der Wasserlöslichkeit des Vitamins kann Folat nur begrenzt im Körper gespeichert werden. Es muss somit tagtäglich über die Ernährung oder hochwertige Nahrungsergänzung zugeführt werden. Folsäure, das Folat der zweiten Generation, ist für viele Menschen mit MTHFR-Defekt nicht als Vitamin nutzbar.

Eine nutzbare dritte Form brachte 1989 zwar die aktive Vitaminform hervor, jedoch war diese instabil und nur in Bruchstücken vom Körper verwertbar. Erst die heutige vierte Generation löst die Folsäure als das bessere Folat ab.

Vitamin B12 und Folsäure – Hand in Hand

Die beiden B-Vitamine B12 und B9 (Folat) sind in ihrer Funktion innerhalb des Stoffwechsels sehr eng miteinander gekoppelt. Beide Stoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Bildung von SAM (S-Adenosylmethionin), einer der wichtigsten Methylgruppenüberträger des Menschen, von der über 100 Stoffwechselprodukte im Organismus abhängig sind.

Vitamin B12 und Folat sind dabei gemeinsame Cofaktoren des Enzyms „Methionin-Synthase“, die den Arteriosklerose-Risikofaktor Homocystein zu Methionin abbaut.

B12 reaktiviert verbrauchtes Folat in die aktive Tetrahydrofolat-Form. Ein Mangel an B12 würde immer zu einem Mangel an bioaktivem Folat führen. Selbst wenn es genügend Folsäure gibt, würde diese in einem inaktiven Status stecken bleiben. Ihre Umwandlung ist abhängig von Vitamin B12.

Besonders problematisch zeigt sich diese Abhängigkeit, wenn ein Mensch mit niedrigem B12-Blutspiegel synthetische Folsäure aufnimmt. Für die Bildung von Blutzellen bedarf es der Kombination aus B12 und Folat, wobei B12 für die Umwandlung des Folats zu Tetrahydrofolat sorgt.

Bei der Aufnahme von synthetischer Folsäure kann Tetrahydrofolat aber auch Vitamin B12-unabhängig entstehen. Das Blutbild ist unauffällig und die Symptomatik einer schnell zu diagnostizierenden Blutarmut entsteht erst nicht. Gleichzeitig würde der B12-Mangel maskiert und könnte langfristig zu Schädigungen der Nervenbahnen führen.

Medibond empfiehlt daher immer die Aufnahme von biologisch aktiver Folsäure wie Quatrefolic^®.