VITAMIN B12 TABS

Als Vitamin B12 wird jede Verbindung bezeichnet, die strukturell als Cobalamin definiert ist. Die Gruppe der Cobalamine umfasst neben dem synthetisch hergestellten Cyano-Cobalamin die physiologische Speicherform, das Hydroxy-Cobalamin. Biologisch aktiv als Vitamin sind jedoch nur die beiden Formen Adenosyl- und Methyl-Cobalamin. Die B12 TABS verwenden eine Mischung aus Methyl- und Adenosyl-B12, um mit dem enthaltenen B12 direkt alle Stoffwechselvorgänge ansteuern zu können. Alle anderen Vitamin B12-Formen müssen zunächst in die aktiven Formen umgewandelt werden und sind somit nur indirekt zu nutzen. Zudem ist diese „Aktivierung“ in mehrere Schritte unterteilt, wovon jede einzelne Reaktion auch wiederum von anderen Vitaminen und Enzymen abhängig ist. Der zusätzliche Ressourcenverbrauch und Energieaufwand kann als Nachteil der insbesondere synthetischen B12-Formen angesehen werden.

Ein weiterer Vorteil der aktiven Vitaminformen ist die bessere Aufnahmefähigkeit in die Körperzellen. Während das synthetische Cyanocobalamin nach seiner Aufnahme ins Blut schnell wieder ungenutzt ausgeschieden wird, kann beispielsweise das Methyl-B12 relativ zuverlässig in den zellulären B12-Speicher einfließen.

Als metabolisch aktive Form kann Vitamin B12 seiner Funktion als Coenzym nachgehen. Methylcobalamin ist übrigens eine natürliche Vitamin-B12-Form, die auch in vielen Lebensmitteln vorkommt – in besonders hoher Konzentration z.B. in Milch und Milchprodukten.

Vitamin B12 herzustellen ist sehr komplex, genauer gesagt benötigt man dafür Spezialisten. So kann das wasserlösliche Vitamin nur als Stoffwechselprodukt von bestimmten Mikroorganismen hergestellt werden. Zu diesen spezialisierten Bakterienstämmen gehören auch die Bakterien der menschlichen Dickdarmflora. Da die Verwertung des Vitamin B12 und auch die Menge nicht ausreichend sind, müssen wir das Vitamin tagtäglich über Lebensmittel aufnehmen. Die besten Quellen für Vitamin B12 sind dabei tierische Lebensmittel, da diese häufig in enger Symbiose mit den Produktionsspezialisten, den Bakterienstämmen, leben.

Insbesondere Menschen, die auf einen Großteil oder gar alle tierischen Lebensmittel verzichten (Vegetarier, Veganer) sind einem erhöhten Risiko ausgesetzt, die empfohlene Tagesmenge des Vitamins nicht zu erreichen. Hier kann vorsorglich auf ein hochwertiges Nahrungs­ergänzungsmittel zurückgegriffen werden. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät insbesondere Veganern zu Nährstoffpräparaten, um die Ernährung abzusichern. So heißt es: „Wer sich dennoch vegan ernähren möchte, sollte dauerhaft ein Vitamin-B12-Präparat einnehmen, auf eine ausreichende Zufuhr v.a. der kritischen Nährstoffe achten und gegeb­enenfalls angereicherte Lebensmittel und Nährstoffpräparate verwenden.“ (https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2016/04_16/EU04_2016_M220-M230.pdf )“.

Auch bei der Aufnahme des B-12-Vitamins geht der Vitalstoff nicht ungehindert in den Körper über. Er ist dabei von einem Aufnahmefaktor aus dem menschlichen Magen abhängig. Ist Vitamin B12 an den sogenannten „Intrinsic Factor“ angebunden, kann das Vitamin im Dünndarm in das Blut übergehen. Ohne den Aufnahme-Carrier hingegen werden nur geringe Mengen in den Körper diffundieren.

Insbesondere mit steigendem Alter wird jedoch immer weniger des intrinsischen Faktors im Magen gebildet und das Vitamin kann nicht mehr so effizient aufgenommen werden, wie noch in jungen Jahren. Ausgleichen kann man dies, indem man größere Mengen an Vitamin B12 aufnimmt, wovon dann ein geringer Prozentsatz, relativ ineffizient, in den Körper „geschwemmt“ wird. Diese passive Aufnahme im Seniorenalter erhöht also den Bedarf für die Vitamin-B12-Zufuhr – ein Grund mehr um über eine ergänzende Versorgung nachzudenken.

Für eine vollständige Deckung des Tagesbedarfs empfiehlt sich neben der aktiven Aufnahme (ca. 1,5 µg) ebenso eine passive, hochdosierte Aufnahme, bei der zusätzlich zur aktiven Aufnahme nochmals knapp 1% der B12-Menge im Darm in den Körper überführt werden kann. So kombiniert sind 100 µg B12 ideal, um den Tagesbedarf an B12 (2,5 µg) zu decken.

Schaut man sich die Verteilung des Methyl-Cobalamins im Organismus an, so stellt man fest, dass Methyl-B12 die häufigste Form des Vitamins nicht nur im Blut, sondern insbesondere auch die vorrangige Form in Gehirn und Nervenzellen ist. Biochemisch wirkt B12 als Coenzym und fördert die enzymatische Umwandlung von Homocystein in die Aminosäure Methionin. Neben der Reaktivierung von verbrauchter Folsäure und der Minderung des Herz-Kreislauf-Risikofaktors Homocystein steht die Bildung von S-Adenosylmethionin (SAM) im Vordergrund, die aus Methionin im Körper synthetisiert wird.

SAM spielt unter anderem eine bedeutende Rolle beim Schutz von Nervenzellen, aber auch der Synthese von körpereigenen Botenstoffen wie Dopamin oder Serotonin. Ein Defizit an SAM würde zu einem Ungleichgewicht der biochemischen Vorgänge des Gehirns führen. Mittlerweile hat die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA dies im positiven Sinne bestätigt: „Vitamin B12 trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei und unterstützt die Funktionen der menschlichen Psyche und des Nervensystems.“